雲頂蒸餾廠(Springbank Distillery)是蘇格蘭坎培爾鎮(Campbeltown)歷史悠久、始於 1828 年的家族式威士忌酒廠,是少數仍堅持傳統工藝的獨立酒廠之一。雲頂 12 年桶裝強度(Cask Strength)Batch 24 版本於 2023 年推出,酒精濃度為 54.1% ABV,採用 約 60% 波本桶與 40% 雪莉桶熟成調合,展現出波本桶的香草與甜感與雪莉桶果乾、深度香氣之完美結合。這款威士忌保留了原桶強度的純粹與深層風味,是一支結構豐富、層次多變、極具品飲魅力的頂級單一麥芽表現。
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雲頂12年原酒 第24版
NT$7,599 Original price was: NT$7,599.NT$6,799Current price is: NT$6,799.
香氣:太妃糖與焦糖的甜美香氣開啟,帶出濃郁甘草與橘子醬香,並伴隨舒展的肉桂與微妙煙燻氣息,層次豐富誘人。
口感:入口圓潤豐厚,油脂感十足,柑橘果香、可可與香料交織融合,波本桶的香草甜感與雪莉桶的深度風味平衡而協調,結構飽滿且層次分明。
尾韻:尾韻香甜濃郁,微微煙燻氣息緩緩延伸,辛香料與甘甜餘韻持續留香,最後以溫暖的深度收尾。
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