厚岸蒸餾所的「處暑」調和威士忌（Akkeshi SHOSHO Season “Summer Faces” Blended Whisky 2021）是其24節氣系列的第四款作品，於2021年推出。此系列以日本傳統二十四節氣為靈感，呈現季節變遷與風味演變的威士忌藝術。
厚岸24節氣 – 第4彈 処暑
原始價格：NT$18,000。NT$13,000目前價格：NT$13,000。
香氣：開瓶即散發出麥蘆卡蜂蜜、奶油軟糖、橙皮果醬與焚火的煙燻香氣，呈現出溫暖的夏末氛圍。
口感：入口帶有萊姆般的酸味與砂糖般的甜感，融合了厚岸麥芽威士忌的泥煤風味與穀物威士忌的輕盈感，展現出初秋的溫潤與清爽。
餘韻：餘韻中帶有白胡椒的辛辣感、乾鹽、橙皮與蜂蜜的香氣，持久且層次豐富。
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