波摩12年是來自蘇格蘭艾雷島的經典單一麥芽威士忌,由創立於1779年的波摩酒廠釀製,是艾雷島上歷史最悠久的合法酒廠之一。這款酒以泥煤烘乾的大麥釀造,並在波本桶與雪莉桶中熟成至少12年,呈現出細緻平衡的煙燻風味與豐富層次。它結合了蜂蜜甜香、柑橘果香與淡淡海鹽氣息,是探索艾雷威士忌風格的理想起點。
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波摩12年
NT$1,200 Original price was: NT$1,200.NT$990Current price is: NT$990.
外觀:色澤如落日餘暉般的琥珀金黃,微透橙銅光澤,顯示出橡木熟成的深度。
香氣:溫和泥煤煙燻與海風鹹香交織,揉合蜂蜜甜、檸檬皮的清新果香,還有一抹黑巧克力與橡木香氣潛藏其後。
口感:入口柔順,煙燻味與焦糖甜完美平衡,並帶出太妃糖、烤橡木、辛香料(肉桂、丁香)與微微鹹感的層次堆疊。
餘韻:餘韻中長,煙燻緩緩淡出,留下柑橘皮的微苦、黑巧的深沉感與鹽味尾韻,令人回味無窮。
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