裸鑽初次雪莉桶威士忌除使用頂級的西班牙初次雪莉桶進行2次陳釀達3年以上,愛丁頓集團首席釀酒師Gordon Motion更是每天親自品聞每一桶威士忌的風味,確保每一桶都達到圓潤滑順的最佳品質,才能將威士忌裝瓶。
這種手工選桶過程是一種非常稀少且困難的技藝,挑戰調酒師的感官與經驗,但Gordon Motion突破所有艱難,成功創造出這款不同凡響威士忌,使橡木桶的香氣能完整而豐富的凝聚在酒液中。
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Naked Malt 裸鑽, 威士忌
裸鑽初次雪莉桶調和威士忌
原始價格:NT$800。NT$680目前價格:NT$680。
香氣:黑櫻桃與可可粉的香氣繚繞中,裸雀相較於典型雪莉桶所帶有更為飽滿馥郁的乾果香氣在口腔中迸發
口感:口感宛如絲綢般細膩優雅,入口香甜而滑順,入口後瞬而被黑巧克力的甘甜緊緊包覆
尾韻:最後濃郁的乳酯餘韻留香於口齒之間